みんながおいしい 和菓子・洋菓子の通信販売 旭南高砂堂
菓子工業組合主催の和菓子講習会に参加してきました。 講師の先生は、東京製菓学校の和菓子課長、羽鳥氏。 講習会ではもちろんお菓子の作り方を教わるのですが、それと共に、砂糖や小麦粉、小豆などの原料の扱い、性質についての知識を得ることが出来ます。 私・・・
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高砂堂
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